おはようございます！
先ほど、５時半くらいの真っ暗な中、ワンコの散歩をしていたら、
遠くでホタルみたいな光が動いてる！って思ったら、
ブロッコリー農家さんたちが、頭にライトをつけて、収穫している最中でした。
これから、ますます寒くなりますが、こちら大山町のブロッコリーは、収穫時間が決まっていて、
深夜から朝までの収穫なのです！そしてそれを真空予冷・・・、本当に大山町のブロッコリーはすごい！
美味しいものが、さらに美味しく食卓に届けれらるようこだわりがあります♪
さてさて、中々ブログもアップできない日々ですが、それでも、やっぱりこれは食べてます(笑)
松葉ガニのメス（１１～１月上旬まで解禁）、親ガニ（セイコガニ、セコガニ、香箱ガニなど呼び名あり）。
こちらではセイコガニ半割りして味噌汁が定番ですが、私は、塩ゆでで食べる のが好きです。
今月の料理教室は、毎年恒例 、カニを食べますよ～♪
内子に外子に味噌に、小さいながらもうまみのある松葉の身の味わいがたまりません！
今週末より、冬の気候になり、雪も降るとか降らないとか・・・。今朝も朝から大荒れ・・・。
今日から東京です～♪飛行機揺れないで～・・・！←毎度恐がりな母でした(笑)
旬の野菜で料理教室 場所：世田谷「松陰神社前駅」すぐ「松陰会館2階」
にて
◎１１月は 11/26（木）11/28（土）11/29（日）各日11時～
◎１２月は、恒例の忘年会！12/19（土）16：３０～
見るだけ！作るだけ！子連れＯＫ！
お問い合わせ＆申し込み
電話 0120-808-111
