やっぱり今年もやりましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
「焼きタケノコ
」 昨年のホイルで焼きタケノコ記事→こちら
＜作り方＞
アク抜きしたタケノコを適当に切って → ホイルでくるんで魚焼きグリルで蒸し焼きして
→ 味噌＆みりん＆砂糖＆鰹節の甘い味噌塗って → ホイルを開いて焼きあげる
本当は木の芽添えて食べる
画像はないけど、ナイフフォークでタケノコ切ると、たけのこ香りの湯気がフワァ～
日本酒
って感じです
今回は穂先の方つかったから、やわらかくて、風味もあって、旬やね～って感じたわ～。
６日の青空市、たけのこ持って参上しますよー
鳥取大山 町のタケノコ、早いもん勝ちです！明日、青空市の詳細発表記事でーす！
今回は、野菜というより、山菜オンパレードです
５月の予定
5月6日（日） 世田谷青空市 世田谷線「世田谷駅」前広場 １０時～
先月予告記事 → こちら
タケノコなど山菜メインで、連休最終日、待ってまーす
5月12日（土） 旬の食材でゆるーい料理教室 １１時半～
この日は４月度とほぼ同じ内容春の天ぷら＆イワシのつみれ汁など
子連れＯＫ！
前回報告記事 → こちら
詳細・申し込み → shoinstyleさん
５月後半（平日？） 内容変えて ゆるーい料理教室予定
