【黒豆味噌】毎月お味噌を作っています！

ご訪問ありがとうございます。

　昔の事を書いてみました自己紹介　　　　　　　　　

糀プロデューサー大野紀代美です。

おうちのキッチンで麹がつくれます。
生活の中に麹を取り入れてみませんか。

昨日は発酵スペシャルの佐倉陽子さんの

黒豆味噌作りに参加しました。

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1人で黙々と作業するのも好きなのですが

全国の方とお話し出来るオンラインでの

味噌作りも楽しいですね。

私の毎日の日課は棚に並んだ味噌たち

1人づつに触りながら

「おはよう」と様子を見ながら

声をかけることなんです(笑

巣立っていくまで毎日チェック(^ ^)

順次、巣立っていきます。

冷蔵庫にはおから味噌も出番を

待っています。

昨日作った黒豆味噌もこの棚に仲間入りして

どんな味になってくれるんだろうと

ワクワクします。

黒豆の煮汁を飲んだことありますか？

甘いんですよ。

さくらさんに煮汁の活用レシピも

いただいたので黒豆プリンを作ろうかな。

お味噌作りは夏場以外はいつでも

作れますよ。

(私は夏でも作るけどね)

お味噌が作りたくなった方は

さくらさんの公式LINEからお問合せして見てね。

↓

（ID検索は　＠041rqcfb）

持ち運びが出来る麹講座

~~1月〜満席~~

~~2月〜対面講座満席~~

~~オンライン受講~~

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~~お申込締切日3/17（木）迄~~
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４月１５日（金）１０時～対面講座
お申込み締切３月２０日（日）
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４月２２日（金）１０時～対面講座
お申込締切３月２７日（日）
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＊オンラインをご希望の方は
ご希望日をお知らせ下さい。

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※製麹道具をお送りする為、締切日を設けています。

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