万代五郎おすすめ

本日の目玉食材は…

佐渡毛蟹(毛ガニ)姿盛り
２４８０円！！！

市場では４５００円で売られていた、身のたっぷり詰まった佐渡の毛ガニです。

また、佐渡の女蟹も１パイなんと７８０円！！！

こちらは全て剥いて甲羅詰めにしております。
もちろんお腹にはオレンジのダイヤが＼(^o^)／


ご予約はお早めに(^^)d

日本料理蘭

先日、勉強と挨拶を兼ねて万代の日本料理『蘭』さんにお邪魔しました。


予約をしておいて下関から河豚を取り寄せていただいて…


年に数回の贅沢ディナー。

十郎でも今年は河豚を出そうと思っていたので、勉強になるかと来てみたものの…

こだわるレベルが違いすぎて、ここまでは無理かなぁと(((^_^;)


まずヒレ酒に５枚以上ヒレが入ってて(・・;)))

(これくらい入れないとフグの良さがしっかり出ないそうです)m(__)m

鍋の野菜も、人参・椎茸など、鍋を濁す食材は一切使わず、白菜と九条ネギ等フグ以外の食材も徹底したこだわりぶり。
感服です。


いつ来ても驚きと感動がある店です。

いつまでも追い付けませんが、目標にしながら精進していきます！
と心に誓う1日でした。

店主

コネタ・完走…

こんにちは

古町五郎齋藤です。

つい先日。

新潟マラソン、完走しました。

十キロですけど。

天気はなんとかなりまして、気持ちよく走ることが出来ました。

終わった後に配られる

このおにぎり、でか！

でも毎年、ペロリといけてしまいます。

走った以上に補給して、

あぁ

メタボリックが止まらない