店内装など紹介

またまたお久しぶりです、

あれだけ宣言しておいてまたまた、更新遅れの寅一ブログですm(_ _ )m

今日は`寅月’の内装なんぞを紹介したりなんぞしたいと思います。

まずは外観

入口に薄暗く光る`寅月’の文字その先にはお客様をもてなす花が生けてあります

店内の席数は２２

テーブル席はこのようにカーテンで半個室のように使用できます

コンセプトとして、和食を食べながら多種類のお酒を、楽しめる、と言う

固定観念にとらわれない飲み方を提案しています

ここで意外な相性との出会いをお楽しみください

余った花でテーブルの花なんぞも生けてみたりしました

これからも寅月の日々を更新していくつもりです

Dininng＆Bar寅月　　　恵比寿４－２３－９恵比寿ブルーメB1

TEL03-5739-1910

こんばんはー今日も遅くですが、、

最近一段と、寒くなってきた東京の１２時過ぎ皆さん如何お過ごしでしょうか、

今日も食事の時間からバータイムになり、ブログを更新する寅一です

この時間になると、店内の照明を落としキャンドルを灯します、そんな店内の紹介も後々していくとして

今日もコース料理の紹介です

まずは

湯葉天の銀餡がけ

寅月自慢の湯葉は新宿やまとの高級湯葉（やまとhttp://www.yamato-ginza.jp/index.html ）を

贅沢に天ぷらにしましたふわふわの湯葉とトロトロの餡が是品です

二つ目

サバの酢みそ和え

寅月では、酢味噌和えの酢味噌を２種類掛けることで個性のある酢味噌和えにしています

三つ目

食事の稲庭うどんこの日は、生のりと山菜のうどんでした

記念日には

こんなおしゃれなフルーツも

記念日によろしければ、、

恵比寿４－２３－９恵比寿ブルーメB1恵比寿寅月　　０３－５７３９－１９１０

　　　　　　　　　恵比寿寅月

恵比寿寅月コース２

毎日更新を目指して、日々励んでいますが、えーっなかなか、実行できていない日々が続いている

寅一ブログですが、一日①更新目指して頑張っていく所存でございますので、よろしくお願いします

皆さんのブログもまとめてですが時間のある時に楽しませて頂いています

さてさて本日はまた寅月のコース料理をいくつか紹介させていただきます

まずは

お造りですこの前紹介させていただいたお造りは四人前（5000円のコース）でしたが今回は

（8000円コース）一人前です

続きまして

同じコースより寒ブリ幽庵焼と焼筍でうクルクルしている緑の野菜は島ぜんまい、灰汁が少なくさっと茹でるだけで美味しく食べられます

今日この前と高いコースばかり紹介していますが（4000円飲み放題コース）など予算も様々相談ください

旬彩Daininng＆Bar寅月　　０３－５７３９－１９１０　　　　　恵比寿4－23－9恵比寿ブルーメB1