`寅月’のコースおためしあれ

久しぶりに

ブログ更新です

ここのところサボリ気味ですが、頑張って更新していきたいと思います

今日は寅月の五千円コースの内容と幾つかの料理の写真を

紹介していきたいたいと思います

まずは前菜

イクラのおろし和え、筍の稲荷寿司、豆腐の味噌漬け梅のり添え、松葉銀杏

と、めでたいと言うことで松竹梅と揃えさせていただきました

二品目寒ブリのカルパッチョトマト酢、酢味噌

お造り

アオリ烏賊、〆サバ、生湯葉

四品目、鶏団子と野菜の豆乳グラタン

五品目これが寅月おすすめの、かぼちゃのトロトロ蒸し

かぼちゃの餡の中にホワイトソースを射こみ銀餡をかけました

六品目鰈煮付け

七品目、食事もずく雑炊

デザート、メロン、洋ナシの赤ワイン煮

こんな感じのコースになってます

興味のある方はこちらまで０３－５７３９－１９１０

宜しくお願いします

三日目ー

今年も三日目去年オープンした‘寅月’も今年は五日から営業ということ

で、家でのんびりしているここ三日間ですが、やはり来年の店ことを考えて

しまいます、これから広告、企画サービスなどお店を広めるために色々や

らなければらないことがあると思いますが、毎度のことで気持ちの方だけが

膨らんで、、、やはりやりたいことと言うのはどんな状況でもワクワクとした

気持ちになるもんですね。まぁー半分不安入ってるんですけど

しかし、この気持ちは小さい頃

学校が始まる、のと休みが終わってしまう気持ちによく似ているかもしれま

せん、この歳になると新鮮な感じですこんな気持ちになっている自分は、

とても幸せとも感じていて今の状況に感謝もしているぐらいです

たまには、落ちることも書くことと思いますが

温かい目で、見ていただけるとありがたいです

では、また明日にでも

今年二日目

昨日は床に就いた時間が昼の1時を過ぎていたため起きた時はもう夜の

９時でした、：：：：：：：今年も年初めから、大切な１日を無駄に使ってしまっ

たみたいで、なんだか先が思いやられます

いやいや、そんなこと今から言っちゃあー駄目ですね

今年こそは人生でもっとも充実下年にしたいもの、

って意気込みだけ先走ってしまっても駄目ですが、この意気込みと結果が

伴うように一歩一歩確実に歩んで行きたいです