現場打ち合わせ

今日は、イケ麺くんチームと打ち合わせNow！！



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夜は、岐阜巡り

夜は、岐阜の５５へ。

カガミハラ55 ラーメン

フジヤマ55岐阜
つけ麺、ラーメン

俺めし５５
肉そば

廻った後、岐阜のスタッフと今後に向けてのミーティング。


４月またまた、岐阜が熱くなる事、決定！！




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からしびinモトヤマ55

東海麺友会で、2月22日から始まる

『からしび』企画ですが、

今回は、各店舗の店長が考えた

辛くて痺れる ラーメンを

ご提供させて頂きます。

モトヤマ55のイメージは

こんな感じです。

今、試食しましたが、いい感じで仕上がってました。

企画開始が、楽しみです。

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きょうは•••

今日は、埼玉、広島、鹿児島 から友達が来ています。

うちの、お店を一緒に回ってます

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深夜に試食

圧力鍋で、炊いたスープと鯛やカンパチからとったスープの ダブルスープで
あら炊きラーメン試食Now‼

深夜に試食、確実に太ります（笑）

醤油

味噌

濃ゆい かなり、でも、かなり イケてる



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今、評判の旨い店。

夜は、フジヤマ55大須総本店にて、

今、評判のうまい店の

取材を、受けてます。

6月１０日発売らしいです。

良かったら、買ってみてください

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月刊 食堂。

本屋にはあまり売ってない　飲食業に携わる人が読む

『月刊　食堂』というマニアックな本がありまして、

いまその本の取材を受けています。


月刊食堂２０１１年４月号

（2011年３月20日発売予定らしいです。）

「いま強い躍進企業解析」

という、特集に出る予定です。


良かったら、読んで下さい。


うちって、強い躍進企業なんすかね？！

今日も圧力鍋で、試作中。

今日も圧力鍋で、試作中•••


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清水さん 、前佛さん

夢ケーキ 清水さん 、いちゃりば 前佛さん と 夢語り中Now‼



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からしび

2/20 から、東海麺友会の からしび企画に向けて、勉強です。

ダンダン亭 麻辣麺+パクチートッピング

辛くて痺れて、食べることが出来るか心配でしたが、意外にそれ程辛くなく美味しく食べることが出来ました。
ただ、口は痺れまくりです（笑）

さすが、ダンダン亭さん



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