中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55 -40ページ目

混ぜそば試作中


photo:01


夜は、混ぜそば試作•••中。

ラーメン食べ過ぎですが、ラーメン食べ過ぎで死んだら本望でございます。

ハイ。




iPhoneからの投稿

中華そば 試食Now

photo:01


中華そば 白壁あおい にて、中華そば試食中Now!!



iPhoneからの投稿

しびれて、辛い 企画

明日から、しびれて辛い 東海麺友会プレゼンツ

しびから 企画が始まります。


うちは、

『つけ麺・ラーメン フジヤマ55大須総本店』

四川麻辣坦々つけ麺 800円

麻 四川山椒  辣 ラー油  味噌ベースの坦々つけ麺です。

photo:01




『ラーメン・つけ麺 モトヤマ55』

四川麻辣ネギ味噌坦々麺 800円

麻 四川山椒  辣 ラー油  味噌ベース坦々麺に ふと縮れ麺を合わせました。
丼鉢一面にトッピングしたネギが旨いです。

$中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55-未設定

『中華そば 鶴舞一刻屋』

四川麻辣麺 800円

麻 四川山椒  辣 ラー油  特製肉みそをからめて豪快に食して下さい。
パクチーがいいアクセントになっています。

$中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55-未設定


僕は、鶴舞一刻屋の 四川麻辣麺 が、一番はまりました。


店舗それぞれの特色が出ていて、面白いです。

辛さ、しびれは もし得意な方がいらっしゃったら、 

『辛目で』

と、おっしゃってください。

調整いたします。


※今回は商品1杯につき1枚 麺友会シールをプレゼント!


更に、このシール3枚集めるとお楽しみプレゼントが当たる権利がもらえます


詳しくは店頭まで!


どちらも2月22日より3月20日までです
白神さんのブログをコピペ(笑)



モトヤマ55 送別会

photo:01


今日は、モトヤマ55 アルバイトスタッフ 送別会。

モトヤマ55立ち上げの時からのメンバーも半分いて、このメンバーがいたから
今のモトヤマ55があると思ってます。ありがとう。

社会に出たら、いろんなことがありますが、人生は必要な事が、ベストなタイミングで起こります。
無駄な事は、起こりません。

すべて自分を成長させるために起るのです。必然です。

世の中ウキウキ、ワクワク楽しんで幸せに成功している人と
愚痴を吐きながら不幸に生きている人の違いは、

自分の目の前に起こっていること、自分の前に広がっている風景を
そのまま受け入れるか、突き放してしまうか ただそれだけです。

全ての現象をyes!!の姿勢でとらえていきましょう。

友ちゃん、梨紗っち、しーちゃん、ちえちゃん、たむちゃん、いっちゃん ありがとうネ。
悩んだ時は僕でよかったら、いつでも相談しにおいで
ニコニコ




iPhoneからの投稿

今日の賄い

photo:01


今日の賄い
白壁あおいの 中華そば。

当店の中華そばの麺。
他では、絶対に食べれない麺です。

ここ数年の麺のトレンドが コシ=美味しいという、図式に少なからずなっていて、その図式に照らし合わせるなら完全に真逆に位置しているのが、白壁あおいの麺だからです。
最初から麺が延びてるんじゃないかと思うお客様もいらっしゃるかもしれない、それぐらい滑らかなかんじのめんです。
ラーメンをよく食べている方に、食べて頂き、そののどごしの違いを感じて欲しいですラーメン



iPhoneからの投稿

麺友会議の後は•••

photo:01


天下一品 栄
こってり

やっちゃったよ。

深夜2時半の、こってりガーン



iPhoneからの投稿

今日も深夜の…

photo:01


今日も深夜の麺友会議。



iPhoneからの投稿

トマト


photo:01



フジヤマ55大須総本店 の店長が、試作を重ねて開発。
トマトラーメン、いろんな店でたべてますが、一番僕的には美味しかったかも。
なかなか、ヤルじゃん。
職人集団らしくなってきた。
昨日鶴舞一刻屋で食べた麻辣麺もそうだけど、みんなが切磋琢磨してオリジナルのラーメン、つけ麺を提案してくれる。
いい集団になってきて、うれしい限りです。
身内ネタで、スミマセン(笑)




iPhoneからの投稿

麻辣麺

photo:01


鶴舞一刻屋のシビから企画
麻辣麺
かなり、いけてます。
800円です。
火曜日から始まります!!



iPhoneからの投稿

今日も、深夜の試食会


photo:01


今日も、深夜の試食会 やってます!!

よし、新しい業態 見えてきたひらめき電球


iPhoneからの投稿