今日からお盆です。今年は父親の新盆で夕方、迎え火を焚いてご先祖様をお迎えしました。
今は便利ですねスーパーやドラックストア、ホームセンターなどでお盆セットを販売しているのでそれを購入すると迎え火と送り火の焚き方や日時、お盆セットの供え方などが全部書かれた説明書がついてきます。
インターネットでもお盆の供え方が写真付きで紹介されていますので、私の様にお盆の知識がない人でもそれらを見ながらお盆の真似事が何とか出来ました。
今までにカンボジアを３回訪れたことがある。1度目は越南（ヴェトナム）のホーチミン経由でシェムリアップへ入った。その時は冬だったのだが、シェムリアップの空港に着いたとたん暑くて暑くてたまらなかった。やはり東南アジアだな！と、思った。
到着後すぐに夕食をとった。夕食のメニューは、野菜炒め・海苔スープ・薄切りはんぺん揚げ、それにタイ風味の野菜煮だった。初めて食べたクメール料理は思っていたよりもずっと美味だった。
タイ料理に似ているのだがタイ料理のように辛くはなく、私の口にはぴったりだった。 続く