今まで食べてきた豚肉もおいしかったけれど、それを上回る豚肉に出会ってしまいました！
宮城発「JAPAN X」
豚肉の誉め言葉で「脂まで甘い」という表現を耳にすることがあるけれど、「甘い＝旨い」ということなんだろうなと思っていたけれど…
JAPAN X、本当に甘い！すごく旨い！香りもいい！
お肉そのものにおいしさがギューッと詰まっているから、ゆで汁までおいしくて、絶対捨てたりしない。
肉厚なばら肉をたっぷり使って、贅沢に冷しゃぶサラダにしてみました。
ちなみに、名前の由来は、あのバンドとは関係ないそうですよ。