夕食とつまみを兼ねて、ピザトーストを作りました。
夜更かしできる金曜の夜。
焼き上がりが待ちきれなくて、黄色い電気に照らされたオーブンの中を何度も何度も覗き込む。
とってもおいしいケチャップを塗った食パンにスライスした玉ねぎと、加熱したじゃがいもをのせてマヨネーズをさっと。
トマト、マッシュルーム、サラミ、ピーマンをバランスよく重ねてから、チーズをたっぷりかけてオーブンへ。
ベーコンやウィンナーでもいいけれど、サラミをのせるとおいしさ倍増。
マッシュルームとピーマンがお店っぽい味にしてくれて、忍ばせたじゃがいもで特別感。
一口一口がすごくおいしくて、すぐにペロリ。
ビールと一緒にお腹に納まるアクマノショクジ。