うちのお雑煮

2024年。

新たな年の一番最初のごはんは、お雑煮。

鶏肉、せり、舞茸などの秋田系の醤油だしに、庄内の丸餅（でわのもち使用）を入れて。

大根と人参は梅の形にしてみました。

せりは、なんちゃって自家製。

使わなかった三関せりの根っこがもったいなくて、水につけておいたら、フレッシュなせりが可愛らしく育ってきました。

これからも旬を楽しみながら、暮らしに根付いた食を大切にしていきたいなと思っています。

今年もよろしくお願いします。