辛いものやカレーが無性に食べたくなるのはなぜか？

普段から辛いものが好きな大久保です。

こんにちは。ココロとカラダのデトックス。岩切のリンパマッサージで「むくみゼロ」ビューティチューンの大久保@beautytute です。

最後はこんな顔ですが、大満足で完食します。

だいぶ前から辛いものを食べたくなる時は

ストレスを抱えている時とお伝えしていますが

「辛いもの」には幸せホルモン「セロトニン」を分泌する効果がたかいんだとか。

疲れたカラダや、ストレスを抱えたココロを癒すためにカラダが欲して食べたくなるんですね。

香辛料やハーブ、スパイスはある意味「漢方」として使われてきた歴史があります。

それこそ、インドやスリランカなど、カレーが有名な国ではその日の体調に合わせてスパイスを調合して料理にするんだとか。

こういうところから「医食同源」食事は医療の根本で普段の食事から病気の予防しましょうってことですよね。

確かに、暑くなってくるとカレーや辛いものを食べたくなる。というか、カラダが欲するのはちゃんと意味があったのです。

一般的に、５種類以上のスパイスを調合したものをカレーというそうです。

ちなみに、ガラムマサラはガラムが「辛い」マサラが「混合物」っていう意味だそうです。

カレーを作るときのスパイスで有名なのは

香りづけの　クミン、コリアンダー、カルダモ、クローブ、ナツメグ、シナモンなど

色付けのターメリック

辛味付けのカイエンペッパー

ちなみに大久保はカイエンペッパー

七味唐辛子や一味唐辛子が大好き。

ヘタすると山盛かけて食べてるときもあります。

あ、マネしない様に（笑）

カレーに戻ります。

このスパイスには私たちのカラダにプラスになる効果が盛りだくさん。

クミン　爽やかな香りのクミンはせり科の植物、胃腸を元気にして、消化促進、解毒効果

コリアンダー　パクチーの葉を乾燥させたもの、抗酸化用やデトックス効果

カルダモ　ショウガ科で「スパイスの女王」ともよばれ、脳の血流改善や集中力アップ

クローブ　昔から薬としての役割で使われてて、消炎作用や鎮痛剤で使われていた。

シナモン　こちらは「スパイスの王様」と呼ばれ、冷え解消や毛細血管強化、そして咳止めにもなるそうです。

ターメリック　ウコンですね。肝臓を元気にして、抗炎症作用もあるそうです。

カイエンペッパー　チリペッパー唐辛子の事ですね。　カプサイシンの効果で脂肪燃焼や発汗効果があります。

ガーリック　にんにくは疲労回復や免疫力アップ

ほんとスパイスなのでちょっとで効果を大きく発揮するため、食べ過ぎは中毒を起こす可能性も。

だから本当は七味ドバーってかけたり、

辛いものガンガン食べておなか壊したり、くだるってカラダには良くないよねやっぱり。

味覚障害を起こしてる可能性もあるから気をつけましょう。

スパイスの効能を見ていると、疲労回復や、胃腸、肝臓、消化促進、代謝アップ、集中力アップとかそういう項目が多いのがわかりますよね。暑さやストレスで弱ったカラダやココロを元気にする食べ物なんだという事が判りますよね。

だから、カレーや辛いもの食べたくなったときは「元気になりたいとき」なのかもしれませんね。

理に適っているのかも。

しかも、夏のカレーは野菜が多かったり、溶け出したビタミンも一緒に摂取できるから最高ですね。

クローブやターメリックにはポリフェノールも豊富なので抗酸化作用、カラダのサビを取ってくれる働きがあるので、アンチエイジングにもいいですよね。

辛いカレーも、麻婆豆腐も、豚キムチですら辛くして食べちゃいます。

何だかんだ、カレーとか辛いものってカラダやお肌に良いのね。

食べ過ぎなきゃ。

スパイスの刺激を上手に使ってカラダとココロを元気にしましょ。

スパイスやハーブを見てて、ふと思ったんだけど、

ジョジアンロールのエッセンシャルオイルやマッサージオイル、入浴剤って

シナモン、ワイルドタイム、ラベンダー、イランイランといったハーブが調合されてるから

お手入れすると元気になるんだよね！

今更だけど、妙に納得！

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