昨日は第５土曜で息子のスイミング・スクールは休み。
所沢までステップワゴンでドライブに行った。
目的は
①「どんぐり」
②「春風荘」
③航空発祥記念館
朝遅い出発だったこともあり、高速は渋滞。
所沢市内もこれまた渋滞。。。
やっと昼過ぎに「パン工房 どんぐり」に着いた。
西武池袋線・狭山ヶ丘駅近くにあるパン屋さん。
実はココのマスターは国際航空専門学校・ヘリコプター整備科在学時の同期のヤツ。
イチバンの友達だった。
結婚前に彼女（今のカミさん）と一度行ったことがあるが、今度は家族３人でね。
どれも美味しそうなパンばかり。
お腹が空いたからねえ～。
「お昼は『どんぐり』のパンで」と決めていたんで、あれこれ買ってしまった。
夕食用のバゲットもね。
お会計を済ませてから久しぶりに挨拶。
カウンター奥には予約品の食パンも多数置いてあるから、
多くのお客さんが楽しみにしている様子がうかがえる。
それにしても２千数百円分も買い込み、
カウンターの奥さんに「御主人、呼んでもらっていいですか？」なんて言ってしまったから、
不審に思われたに違いない（笑）。
自分の名前も言わずに失礼してしまった。。。
店の外でも話をしたが、お客さんは来るし、仕込みもあるだろうから長居は無用。
別れてから車内でパンを頂いたが、どれも美味しい！！！
積み重ねてた大袋に「オホーツク」産と書いてた国産小麦だから？
それもあるだろうが、愛情込めて焼き上げてるからに違いない。
ワイン好きとしては「ブルーチーズとはちみつ」の曲がったパンをもっと買うべきだったと後悔。
まあ、ウチらで独り占めしてしまうと、楽しみに来る他のお客さん分が無くなってしまうからねぇ。
「こんなパン屋が近くにあれば、いいのにね」
次に行くのも楽しみになってしまった。
パンを焼くマスターとカウンターの奥さんの２人３脚で忙しそう。
しかし、多くのスタッフを抱えないからこそ、より美味しいパンができるのかもしれないね。
今後、より一層の繁盛を願っている次第である。