笑顔とやる気を湧き上がらせる
いつもブログを読んでいただき
ありがとうございます。
今回はマグネシウムについてのお話です。
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①マグネシウムとはどんな栄養素？
②マグネシウムの働きは？
③どの食品に多く入っている？
④1日の摂取量は？
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①マグネシウムとはどんな栄養素？
マグネシウムとは五大栄養素の1つである
ミネラルの種類になります。
ビタミンと同じように
体内で必要とされる量が
微量ですむ仕組みのため
微力栄養素という呼び方をしています。
ミネラルは、
生体を構成する元素の中で
酸素(Ｏ)
炭素(Ｃ)
水素(Ｈ)
窒素(Ｎ)
を除いた元素の総称です。
ミネラルの中でも
マクロミネラル(多量ミネラル)
ミクロミネラル(微量ミネラル)
に分類することができ、
マグネシウムはマクロミネラルに含まれます。
身体の中に約25ｇ含まれており、
その内訳は
約65%→骨
約27%→筋肉中
にあると言われています。
その他
腎臓、脳、肝臓、血液、細胞外液に
存在しています。
バランス良く食事がとれていると
欠乏症は心配ないですが、
もし足りなくなると
血清中の中性脂肪の上昇、
低カルシウム血症、
精神疾患、
運動失調
などが起こります。
②マグネシウムの働きは？
マグネシウムの働きには、
★酵素の活性化
★体温調整
★神経の興奮
★筋肉の収縮
などがあります。
特に神経の興奮と筋肉の収縮には
カルシウムの作用と拮抗作用があります。
カルシウムもバランスよく摂取したいですね！
③どの食品に多く入っている？
･ほうれん草
･干しエビ
･わかめ
･ごぼう
･オクラ
･かいわれ大根
･みょうが
･水菜
に多く入っています。
野菜類、海藻類を積極的に
摂取してみるといいですね🎵
④1日の摂取量は？
1日当たりの摂取基準量は
男性→290~370mg
女性→290~310mg
になります。
過剰に摂取したとしても
尿中に排泄されるので
過剰症にはなりません。
【1日当たりの具体的な摂取目安量】
･ほうれん草→約4束
･干しエビ→約大さじ12杯
･ごぼう→約1本半
･水菜→1袋
※1つの食材から摂取するのではなく、
様々な食材から摂ることによって、他のビタミンやミネラルも摂取できます。
あくまで目安なので、
1日当たりで見た時に
必要量が取れていたら(^o^)👌ということです。
食べたもので身体は作られます。
そしてその食べるものは買い物をした時から
どの栄養を摂取するかが決まるのです。
全ては
食材の選択から
はじまっているのです！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます✨
2ッ星栄養コンシェルジュ® 袴田雅江☘️