ぺこりからまねっこ うどん餃子
初めて作ってみたよ！うどん餃子ーー！なんじゃーそらー 笑作り方↓大阪高槻のB級グルメ『うどんぎょうざ』知らん？(´・ω・`)では、今、知りましょう♪ウマい！ 安い！ 早い！関西人の好む三原則ですな。正しい配合なんかおまへんで。必須材料は、うどん、ニラ、ミンチ肉。あとは好きにしなはれ。＊3～4人分●うどん：2玉(安い茹でうどんがヨシ)→約3cmに切っておく●豚ひき肉：200～250g●卵：2個●ニラ：1束→1～2cmに切っておく●にんじん：1/2本→短い千切りにしておく★片栗粉：大3★醤油：大1★オイスターソース：大1★胡麻油：大1★おろしにんにく：小2★塩 胡椒：適量＊タレはポン酢でも。今回は甘めのピリ辛だれですねん。好みで辛さ、甘さは調節しておくんなはれ↓★ポン酢★コチュジャン★白味噌★砂糖＊辛いもの好きな方は好みで豆板醤入れたら、ヒーーハーー！(☆｡☆）作り方は…①大きなボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。ビニール手袋はめ手でグチャグチャ☆②やや多めに油を引いたフライパンにたねを落とす。（直径約10cm）バラバラになりやすいので焼き目がついてから返すこと。ハイ☆ でけた♪ (^_-)☆ビール、用意してな～♪これは、わたしが作ったものです。アレンジは、ニラ少なめの生姜多め。青ネギも入れました。味付けは餃子と同じにしました。塩胡椒、醤油、胡麻油少々。タレも餃子と同じにして、醤油と酢と一味唐辛子です。うん！面白い～！食感はもっちもっちもっち。。。食べてるうちに餃子だーぁ、って感じ。手軽に餃子が食べたいときにはいーかも！だってめちゃくちゃ時短料理です♪次回は内容、配分をアレンジしたいなぁ♡より餃子に近づけたい(^^;;
