砂肝とにんにくの芽炒め

砂肝とにんにくの芽炒めを作ったときの写真をUPします 砂肝の火通りを良くするためこのような切り方をしています。


ピリ辛が好きなので鷹の爪を入れて、焼き目がついたら酒蒸しし、味つけはシンプルにお塩と胡椒です。







昨日の冬至に柚子湯に入られましたか？
肌が弱いため柚子に手を加えず、丸のままを浮かべていましたが、今年は輪切りにした柚子を不織布に入れて浴槽に浮かべてみました。


体調が良かったからかもしれませんが、ヒリヒリ、ぴりぴり、被れることなく柚子湯を楽しむことができました。