おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
がっつり牛丼！
レシピです。
牛コマ 150g前後
玉ねぎ 中1/2
★水 100ml
★和風出汁顆粒 小さじ1
★酒大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1と1/2
玉ねぎは薄切りにして、牛コマと一緒に★で煮る。10分程度弱火で煮込み、煮汁が1/3くらいになったら出来上がり。器に盛り付けつゆもたっぷりかける。
残っていた卵焼きと紅生姜を添えました。
質の良い牛コマだったせいか？とても美味しく出来ました🙌
ご飯は玄米です。
他は、ズッキーニのナムルです。
ズッキーニはスライサーでスライスして、レンジ可能な容器に入れて、600wで1分加熱します。
粗熱がとれたら水分を絞り、鶏ガラ顆粒小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ2、塩昆布ふたつまみ、いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ合わせます。塩昆布を入れるので塩は使いません。
サラダ感覚で食べられる一品です。
そして昨日紹介したなめこの冷奴です。
メインががっつり丼なので、副菜はサッパリにしました。
夏でも不思議とお味噌汁は食べたくなります。
キャベツや薄揚げ、しめじのお味噌汁。
飲むとホッとします。
昨日もしっかりごはんをいただきました。
ごちそうさまでした🙏
こちら購入しました。次女と分けっこします。
7/30 10:00 ～ 2021/07/31 09:59まで！
こちら、注文していたのが届きました。
とても綺麗で甘い桃でした。大当たりです。
8/01 00:00 ～ 2021/08/01 23:59
クーポンで1万円になります。
08/01 00:00 ～ 2021/08/01 23:59
08/01 00:00 ～ 2021/08/01 23:59
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私がいつもリピしている北欧食器の一部です。
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