おはようございます。
昨日のお昼ごはんは、楽天お買い物マラソンで届いたもので作りました。
フライパンで簡単焼き鳥です。
今回は名古屋コーチンで作りました。
こちらの↓↓鶏肉がマラソン中はとてもお安く、大きなもも肉が4枚届きました。次女宅と半分ずつに分けっこです。
それにしても同じ鶏肉でもこんなに違うのか？っていうほど弾力と旨味があって、あまりの美味しさに驚きました。滅多に食べることがないので、余計に感動です✨残りも大事にいただきます。
ねぎま、最高でした😊
美味しいお肉は塩と七味だけで十分ですね。
他は、かぼちゃの甘煮と、
ほうれん草と生ホタテのおひたしです。
ほうれん草 1/2束を茹でて水にさらし、しっかり絞ります。ホタテ3個は真ん中からそぎ切りにしておきます。
★水 大さじ2
★白だし 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
ほうれん草とホタテを★で和えて出来上がりです。
最後はきゅうりの中華漬け。
きゅうり1本を切ってビニール袋に入れ、塩昆布ひとつまみ、鶏ガラ顆粒小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて揉み込んでおきます。30分くらいで食べられます。私は一晩冷蔵庫でねかせています。
ラー油を入れても美味しいです。
あとは、エリンギと薄揚げと白ネギのお味噌汁といちご🍓でした。
ごちそうさまでした🙏
バレンタインが終わったと思ったら、もうホワイトデー特集です😅💕自分がこんなのもらったら嬉しいなぁ〜と思うものを抜粋しました（誰もくれないけど😭）
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