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おはようございます♪
昨日の晩ごはんは、すりおろした生姜をたっぷり入れたスタミナ生姜焼きを作りました。
レシピです。
豚肉（生姜焼き用でも豚こまでも）250〜300g
小麦粉 少々
玉ねぎ 1/2
サラダ油 大さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★すりおろし生姜 大さじ1
1・玉ねぎは1cm幅程度の細切りにしておく。
2・豚肉に小麦粉を薄くまぶしておく。
3・フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。少し焦げ目がついたら玉ねぎも加えて一緒に炒める。
4・全体に火が通ったら★を加え、水分を飛ばすように炒めて出来上がり！
野菜とキャロットラペを添えて。
生姜の香りが食欲をそそりますよ😊
玉ねぎにも甘みがあるので、甘さ控えめがお好みの方は、砂糖抜きで作ってくださいね。
ご飯がすすみますよ🍚
副菜はちくわの磯辺揚げと、
モロヘイヤの冷奴。
茹でたモロヘイヤは刻んで、ポン酢と少量のしょうゆを混ぜ合わせています。こちらもさっぱり美味しいです。
デザートは定番のトマトゼリー🍅
なくなったら習慣のように作ってしまいます^^;
レモン汁たっぷりで、ビタミンCを沢山摂っている気がして、なんだか安心します（笑）
昨日は野菜もお肉もバランスよく食べた晩ごはんでした。毎日の献立悩みますが、決まって作り出すと早いです👌
ごちそうさまでした。
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