ラハメン ヤマン ＠江古田
１５時以降提供のレギュラーながら中々食べられなかったメニュー
先日桜台でご一緒した麺友さんからその美味しさを伝授され
どうしても食べたかったので、チャンスを伺っていました
４月最後の金曜日の事
この日はお昼を食べる時間が無かったので
昼休憩なしで早じまいをすることにし
１５時過ぎに到着して、まずはビールからスタートです
ビールは、おつまみ付き
JUNKらはめん ９３５円
生ビール ５１５円
中盛
初めて頂くJUNK
見た目からはそれほどJUNKさは感じません
このメニューには魚粉が付くみたいで
店主から、つけるかどうか確認されお願いしました
これが後半の味変に最適でした
通常の醤油よりオイリーな仕様
馬油の様な味わい
油層厚めの割には、思ったほどアブラくどくはなく
スープと油の相性が抜群で確かにJUNKな一杯です
このスープにも絶妙に合う自家製麺
いつも中盛にしていつも足りないので
次回は絶対大盛にしようと思います
レギュラーの醬油、つけ麺、塩、塩つけ麺全てがJUNKに対応可
そして季節の限定も可、なので
いまならゴマをJUNKとして食べることも可能
１５時以降に来れる機会を無理やり作ってでも食べたいメニューです
ご馳走様でした
