二郎、荻窪
昨年はGWに始まったつけ麺が早くも始まったので
行ってきました
豚１枚ラーメン ９００円
つけ麺 ５０円
生卵 ５０円
麺少な目
コールは、「ニンニク少な目」で
店主が「麺量へらしてま～す」と軽やかに言いながら提供頂いた麺
受け取った瞬間に思ったのは、「本当に？」でした
荻窪のつけ麺はラーメンより麺量が多めになるので
小食ジロラーは注意が必要です
ニンニクは少な目でこれ位
ヤサイは一見少な目に見えますが
結構スープに沈んでいるので、いつも通りのヤサイ量
スープより濃い目に感じましたが
それ以外の違いは我が駄舌ではわかりませんでした
去年の方がごま油感が強かったかな
水で〆た時の荻窪麺の美味さは自分の経験でもトップレベル
弾力あり、軽く塩味もあり
麺の美味さにつけ汁の美味さが加わって、最高に美味しいです
今年の夏も熱くなりそうなので
荻窪頻度も上がるかもしれません
ご馳走様でした
