中華そば いづる ＠大門
１３時半前で７人待ち
現在のいづるは土日お休みですが
この日は祝日で営業、しかも限定で烏賊
来ない理由がありませんでした
あれほど好きだった煮干し系に今年はあまり来れていませんが
烏賊と聞いて心躍る自分
なんだかんだでまだ煮干し系も好きみたいです
祝日だったので烏賊で呑む気満々だったんですが
点滅の加減で写っていませんがビールは売り切れランプが点灯していました
マジで膝から崩れ落ちそうになりました 😭
接続から１５分で入店、着席
この日のオペも猪俣店主は不在
今年はいづる２回、えどもんど１回の訪問ですが、いまだに店主には遭遇せず
だんだんレアキャラになりつつありますね
特製濃厚烏賊煮干し 1,300円
ビールなかったんで予算を特製につぎ込みました、の盛
今日も輝くいずるの証、✕ 😆
✕の下にレアチャー2種ｘ2枚
味玉、海苔、玉ねぎが特製デフォ
さてスープ
濃厚ですが、ドロッとした粘度は無くシャバ系
ただし、塩味はそれなりで烏賊のビタ味はバッチリ
正に「これが食べたかった」と言える一杯
ちなみに店内滞在中の全客がこの濃厚食べてました
皆さん、好きですねぇ 😍
麺は村上朝日の細麺
汁ハネ要注意で、慎重に食べ進めます
和え玉 250円
前回はハーフでしたが、今回はフル
麺は細麺で
上質なオイルにたっぷりな煮干し粉
そのまま食べたり、卓上の酢を使ったり
残ったスープにつけたりして十分に堪能
食べ終えた後口内に残る烏賊の余韻を味わいつつ退店致しました
久しぶりの烏賊煮干しで大満足
唯一の心残りはビールが呑めなかった事
色々と事情はあるかと思いますが
ビール復活希望です 😋
ご馳走様でした
#1973