二郎を求めなければイケる 笑）
ラーメン ぶたまる ＠富士見台
訪麺日 １２月２３日
１２時過ぎの訪問で店内空席アリ
麦萬時代はカウンターのみでしたが
店奥に壁に付けるような形のカウンターと
奥に座敷席を増設
全部で１５人位は入れそうなキャパに改造した模様
食券機はお店中央
食券を購入し、渡す際にコールするシステム
無料トピは王道の４品ですが
有料トピが結構充実していました
ブー郎 ７８０円
コールは、「ニンニク」で
キャベツが多めの盛
ニンニクはデフォでこれ位
細かめのカットで辛みが残るタイプ
豚はデフォで２個
黒アブラがデフォでちょこっと乗るようです
さて、スープ
一口飲んで、あ～インスパだなぁと思えるもの
カエシ、豚出汁ともに控えめの印象
オイリーさは少なく、万人が食べやすいと思えるタイプ
麺量はデフォで２５０ｇ
お店の公式によると
ミニ １５０ｇ ６８０円
中 ４００ｇ ８８０円
大 ５００ｇ ９８０円
その他メニューは汁なしとたまブー郎（玉ねぎと魚粉入り、+１００円）の計３種
たまブー郎はぎょったまを意識しているのかな
麺は自家製麺ではなく、菅野製麺製
悪くは無いですが、どうしても画一的になるのは否めません
やはりＪ系は自家製麺の方が勝ると思います
そういえば、最近二郎系の事をＧ系と称する場面を良く目にしますが
正しくはＪ系だと思うのは私だけでしょうか？
豚はおそらく腕肉
程よい味しみでホロっと崩れるタイプ
コレは好きなタイプです
１２時３３分、完食
大好きだっだ麦萬跡地にオープンしたＪ系インスパイア店
二郎直系とはかなりかけ離れた印象ですが
これはコレでアリかと
７８０円で十分にお腹は満たされますし
少なくとも雰囲気は味わえます
個人的にはスープに物足りなさを感じたので
次回は汁なしを試してみたいかな
御馳走様でした～
