博多ラーメン ばりこて ＠都立家政
訪麺日 ６月２８日
１３時過ぎの到着で店内客無し
１３時７分
博多ラーメン ６５０円
スープ
凄くシャバシャバ
麺の硬さはバリカタ指定
替え玉１２０円
こちらもバリカタで
卓上には紅しょうがとからし高菜が標準装備
あと、ゴマもありました
１３時１４分、完食
都内で満足できる博多系ラーメンを食べることのなんと難しい事か
そろそろ九州出張入れようかな (≧◇≦)
お次は蒙古タンメン 中本 西池袋
訪麺日 ６月２９日
１３時前に到着で外待ち数名に接続
２０分ほど待って着席
まずは瓶ビール ５５０円
例のおつまみ提供は無くなったんでしたっけ？
１３時２０分
味噌卵麺 ８８０円
チーズ ６０円
チーズはこれ位
後で気づきましたが、入れたかったのはバターでした (^▽^;)
お初の味噌卵麺
都度調理と呼ばれる、調理する方やお店によって個性が出る中本の名物メニュー
らしい (^-^;
中本素人なので、詳しくは分かりませんが
食べた感想としては、スープにコクがあって辛味がありつつも食べやすく
とても美味しかったです
意味はないけど天地返し
表面にぬめりを感じる、残念な麺
もう少し麺が美味しく感じられたらもっと好きになれるのになぁ
スープをしみ込んだ炒め野菜が良かったです
豚肉も程々に入っていて
野菜大盛りにしても良かったな
１３時３４分、汗だくで完食
最初はそれほど辛く感じなかったのですが
食べ進めるにつれ辛味が蓄積されていくみたいで
後半は汗かきながら食べてました
いい汗かきました (*^_^*)
御馳走様でした～
