晴の冷やし～
麺処 晴 ＠入谷
訪麺日 ５月２９日
今年の冷やし提供日初日に行ってきました
１２時１５分頃入店で中待ちあり
１０数分ほど待って着席です
１２時３１分
冷やし味玉そば ９００円
６年連続、６年目の冷やし
中央にネギと大葉
サイドにアーリーレッドと茗荷
チャーはレアチャーと鶏チャー
定番の晴の冷やしのトッピング
冷たいスープなので、レアチャーは最後までレアのまま
その、冷スープ
キンキンに冷された冷製煮干しスープ
冷たい状態でもコクを失わない、煮干し冷やし界でもトップレベルのもの（個人的感想です）
これに巡り合えただけでも人生に悔いないかも
しっかり茹でられた後で冷水でガッチリ〆られた麺
温の麺よりもパッツン気味ですが
年々シットリしてる気がします
そして、冷やし和え玉（醤油）
自分は晴の冷やしは２０１４年から食べ始めていますが
和え玉の冷やしが始まったのは２０１６年から
これ、晴史上最大のヒット作だと思う
ラーメン同様、冷たい水で〆られた麺を
冷たいタレとオイルでシンプルに味わうサイドメニューですが
これがデラウマなんです
調理の都合で、最初にオーダーする必要がありますが
絶対的に食べた方が良いマストアイテムだと思いますよ
最後に冷たい味玉を頂いて～
１２時４０分、完食完飲
冷やしはカロリーオフなので、ＫＫでも問題なし (≧◇≦)
な、訳ないですが
飲み干さずにはいられない逸品でした
初めて晴の冷やしを食べたのが２０１４年
以来、６年連続６年目ですが
年々、美味しくなっている気がします
今夏も楽しませて頂きますよ (*^▽^*)
御馳走様でした～
