麦萬のつけ麺、最高です‼ 笑）
麦萬 ＠富士見台
訪麺日 ３月１３日
まずは、赤星 ５５０円で喉を潤します (*^_^*)
２０時１６分
つけ麺 麺２００ｇ ８００円
味玉 １００円
チャーシューチョイ増し １５０円 （現金）
つけ麺の麺量は、２００ｇ（８００円）と３００ｇ（９００円）の２種類
増したトッピングが麺側に乗ります
綺麗に折りたたまれたピロピロの自家製麺
上に乗るのは吊るし焼のチャーシューとトロトロの味玉
つけ汁は熱々の熱々
あまりにも熱いので、カウンターから降ろす際にお店の人が下してくれました
m(__)m
実食
平打ちですが、弾力に富んだ自家製麺
麺茹で前に店主さんが渾身の力で揉む手もみ麺なんですが
のど越し、食感共に秀でてて最高に美味しいです
つけ汁は、煮干しと昆布と水のみ
表層のオイルはオリーブオイルだそうです
魚介の旨さがガツンと味わえて、とても好きなスープです
つけ麺にするとデフォの刻みチャーシューがつけ汁側に入っていますが
＋１５０円で増すチャーシューは一口サイズ
吊るし焼でスモーキーな風味がデラウマ
ココを訪問する際には絶対増した方が良いと断言できるチャーシューです (≧◇≦)
スープ割～
熱々のスープを入れると、ちょっと昆布感が強くなります
今回は、麺、半玉、チャーシュー１枚を残しておいたので
スープに入れて、ミニらーめんにして〆ました
２０時２７分、完食、完飲
夜なので麺量２００ｇにしましたが
ハッキリ言って物足りないです (^▽^;)
３００ｇにして、チャーシュー増しＷ位にしても余裕はあると思うし
それくらいガッチリ食べたいのです
このつけ麺、平日のみの提供で
平日の営業時間は夜だけなので個人的には中々食べる機会が無いのですが
機会があれば、是非食べておきたい逸品です (≧◇≦)
御馳走様でした～
