大阪にも旨い煮干しがありますねぇ～ 笑）
洛二神 ＠大阪市 天満
訪麺日 12月17日
出張の夜に、kontaさんに連れて行ってもらいました
kontaさん、お忙しいのに、いつもありがとうございます～
m(__)m
最初は同じ通りにあるこちら、いぶきに行く予定だったのですが
まさかの臨休 (;´Д｀)
当初の予定だった福はらも臨休
ちょっとツイてなかったみたいです
18時20分過ぎに到着で店内空席アリ
こちら、2001年開業と中々歴史のあるお店
自分の勉強不足なんですが
自分の知らない美味しいラーメン屋さんが、まだまだ仰山ありますねぇ
18時29分
煮干しそば 750円
濃い目の超煮干しそばと悩みましたが
初訪なので、淡麗系で (*^_^*)
チャーシュー、ネギ、メンマ、キクラゲ、海苔
歴史のあるお店らしい、貫禄ある麺面です
スープは、煮干し１００％（だと思います）
中々濃厚な煮干し濃度に強めの塩味
個人的好みのドストライクです
更に驚いたのは、スープが熱々
東京だと煮干し系のスープはやや温めが多い印象なんですが
熱々の煮干しスープは初でした
麺は、自家製麺ではないらしいですが
これまた珍しい、中細やや縮れ
煮干し系は、細ストレートは平打ちの縮れが多いので
このタイプの麺は個人的にはレアです
熱々のスープをしっかり纏うので、とてもデラウマ
麺量も１５０ｇ程ありそうで、食べ応えアリ
とっても気に入りました (≧◇≦)
18時36分、完食、完飲
スープまで、キッチリ頂きましたよ
kontaさんがたべておられた、煮干しと鶏のＷスープも美味しかったですし
素直にリピートしたくなりますねぇ
大阪、凄いです (#^^#)
アフターは、同じく天満でサシ呑み～
この周辺は安くてうまいお店が仰山あるみたいですよ
とりあえず、ビール～ (#^^#)
串揚げ～
大阪の紅生姜は塊で出てきます
軽いカルチャーショックでした
1軒目は軽く〆
2人で1,000円行かないんだから驚きです
2軒目～
phote be kontaさん
他愛もない話でお酒が進み
気づいたら、結構な時間になってました
kontaさん、この日はお付き合い頂きありがとうございました～
来年も宜しくです‼ (^O^)／
α7III
JPEG