本日は、おそばネタとうどんネタです 笑）
よもだそば ＠日本橋
とある8月の出張前の朝飯です
頂いたのは
朝カレー定食 400円
紅生姜天 120円
生卵 50円
よもその朝定食は
Ａ とろろ定食
Ｂ 納豆定食
Ｃ カレー定食の3種類
全てに半タヌキそばがつくのですが
いままで、温かいそばしか対応していないと思っていました
先日、ブログの大先輩で自分によもそを教えてくれた方が
朝定食は冷たいそばも対応可、と教えて頂き
早速試してみたのです
個人的にはよもそのそばは冷たい方が好きなのです
朝カレーは半カレー
トマトベースに数種類のスパイスを入れた本格的な物
さらりとした酸味のあるカレーは、社長みずから1年かけて準備したそうです
朝の時間帯はまだ準備できていない天ぷらもアリ
この日も紅生姜天は受注生産となりました
数分待つことになりますが、揚げたてを頂けるのはありがたい
生卵は必ず頼んでます 笑）
機械打ちですが打ち立てのエッジの効いたそば
冷やしの方がのど越しよく味わえます
量は半分なので軽め
朝食にはピッタリです
揚げたての紅生姜天は紅生姜率９９％？
玉ねぎとのかき揚げではなく、文字通り紅生姜だけを揚げたもの
この酸味がたまりません
カレーも半ライスなので量は控えめ
辛さもマイルドで食べやすいです
今回はカレーに生卵にしてみました
個人的にはこれにウスターソースをかけたくなります 笑）
半タヌキ＋半カレーなのであっさりと完食
良い朝食になりました
お次はうどんです 笑）
驛麺屋 ＠広島
広島出張のお昼で頂きました
第一候補はこのぶっかけ赤うどんだったのですが
生憎の売り切れ
頂いたのは
すだちおろしうどん 380円
がんす天 100円
冷たいうどんにおろしをのせたぶっかけ
つゆなのか、おろしなのか
微かなすだちの香りが心地よいです
暑い夏にピッタリのメニューですね
ネギは意外と多めに入れてくれます
がんす天、初めて頂きました
広島の名物です
魚の練り物を揚げた
一言で言うと、揚げかまぼこ
天、と言っていますが天ぷらではなくフライです
野菜や一味なんかを加えるバージョンもあるらしいですが
ここのは練り物だけであったと思います
パリッとした衣がコロッケのようです
ビールのつまみにしたいですね、コレ (≧▽≦)
うどん自体は、可もなく不可もなく
とにかく、すだちがサッパリして良かったです
どちらも御馳走様でした～
