１８年間、お疲れ様でした‼
二郎、新小金井街道店
訪麺日 ５月２７日
この日をもって「一旦」閉店となる新小金井街道店のラストデーに行ってきました
尚、本日の記事はタイトル通りラーメンに関してのみ書かさせて頂きます
当日の模様は、明日「アメンバー限定」記事でＵＰする予定です
幸い自分にはアメンバーさんがまだおひとりしかいないので
明日の記事に興味ある方は、アメンバー登録をお願い致します
実際お会いした方、又は以前からブログでお世話になっている方には是非ご覧になって頂きたいと思っております
m(_ _ )m
色々ありましたが無事に整理券をゲット
自分の時間は１２時台
この時点で１０時前でしたので
適当に時間をつぶしました
いつからでしょう、時間をつぶすのに飲むようになったのは (^▽^;)
１２時丁度にお店に向かいました
だいたい店頭に２０人位の待ち
店頭には綺麗なお花が飾られていました
１８年の歴史の中で何人の店主と店主候補がこのお店から生まれたのかしら？
良くは知りませんが、やはり歴史を感じます
１２時４２分入店
この日のメニューはこんな感じ
事前に小ラーメンのみとは聞いていましたが
トッピングもビールも無く、シンプルな構成でした
１２時５５分、着席
１３時１分
小ラーメン ７８０円
コールは、「ニンニク少な目」で
この日の麺上げは各店店主が交代でされていて
自分の時は、野猿店主の麺上げでした
ニンニクは少な目でこれ位
これは、以前新小金井街道店でよく見かけた助手さんが入れてくれました
厨房内はかなり凄いことになっていましたよ 笑）
豚は、なんとなく野猿ぽかったです
スープは、いつも通り（というほど通っていませんが）の微乳化バランス系
この味は引き継がれていくのでしょうか？
自分はコレで通算１９回新小金井街道店に行きましたが
実は、１回も店主が厨房内にいることを見たことがありません
ただ、麺打ちは店主がされていた、と聞いていますので
この麺はもう２度と食べられないんでしょうねぇ
豚は、やっぱり野猿ぽかったです (≡^∇^≡)
１３時１１分
名残惜しいですが、完食
前日の案内で８０杯の提供と聞いていましたので
多分食べられないだろうなぁと思っていた最後の一杯
幸い食べることが出来ました
店主や、いつもの髭さんが拵えた一杯とは違いますが
今の店主がいるお店の中で食べられた最後の一杯
良い記念になりました
改めて、１８年お店を続けて頂いてお疲れ様でした
このお店が無かったら、良く知りませんが、あそことか、あそことか色々なお店が無かったかと思うと
凄いお店だったなぁとつくづく思います
ゆっくり休んでください
心を込めて、御馳走様でした～
