ちょっと並びが落ち着いた、かも？
二郎、神田神保町店
訪問日 ３月８日
開店直前に到着で１８人待ち
開店して１２人が入店、６人が店頭待ちになりましたのでこの位置で待機です
一時期に比べたら並びが落ち着いた印象です
２０分ほどで店頭待ちに移動
１１時３６分、入店着席
m(_ _ )m
１１時４１分
小ラーメン ７００円 麺少な目、固め
生卵 ５０円
コールは、「ニンニク少な目」で
お久しぶりですが変わりませんね、の盛です 笑）
ニンニクは少な目でこれ位
神保町のニンニクは細かいカットで香りが弱い物
表層に貼られた油膜は今日も健在
快調に食べ進めますが、麺少な目にしては中々減らない麺量
早めに味変して、食べるペースを落とさぬようにします
この日の豚はシットリしたものでちょっと匂いが気になりました
神保町では麺とスープをいつも味わいますが
豚は標準的なものだと思っています
さて、この日の麺
相変わらず二郎にしては細目ですが
硬めコールをしたせいか、いつも以上に硬めに感じました
この硬さならもう少し太目で麺の食感を味わえる方が好みですが
この太さで落ち着くのかしら？
１１時５５分、完食
麺少な目にしては、かなり時間かかりましたが
最後まで美味しくいただけました
最近、二郎をあまり食べなくなってきたので
胃が縮んでいるような気がします
以前ほど頻繁に通わなくなりましたが
今でも二郎は好きな自分
無理せず楽しみたいと思います
御馳走様でした～
