亀戸の新しい行列店です 笑）
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ ＠亀戸
訪問日 ３月７日
１１時４５分ごろに到着で２０人くらいの待ち
亀戸には二郎を始め、ホルモンや餃子で行列店が多いのですが
新しい行列店の誕生ですね 笑）
順番に前の人から食券を購入していくので
自分も購入
前回はオープン直後で設定がまだ出来てなかったですが
今回はしっかりと印字されていました
メニュー構成も完備された模様です
撮影時に濃厚はすでに売り切れていたようですが
将来的には、塩、つけ麺、油そばが加わる模様
引き出しの多い店主のようですね
（＾_＾）
１２時５１分着席
２０人ほどで約１時間なので、一人３分
６席の小さなお店にしては回転は速いかな？
１２時５５分
特製濃厚蕎麦 １，０００円
特製は、レアチャー２枚、鶏チャー２枚、海苔、味玉、ネギ、玉ねぎ
２種のチャーシューが２枚づつで中々豪華な麺面
最近、煮干し系で鶏チャー出すお店が増えている気がします
この日の濃厚は、サラリとしたマイルドなもの
初回の時は動物系に寄りすぎてマイルド過ぎましたが
この日はマイルドながら煮干しをしっかりと味わえるものでした
ただ、ニボニボ度は低めなので万人向けかな？
麺は、個人的には煮干し系の中では太目に感じた細ストレート
パッツンしすぎない程度で良い感じ
和え玉 ２００円
煮干し粉、玉ねぎ、刻みレアチャー
始めて食べた和え玉は煮干しオイルが甘めな物
麺は、パッツン系
個人的に甘めの味が苦手なので
スープに浸して頂きました
最後に味玉を頂いて～
１３時６分、完食
１月にオープンしたばかりなのに評判が頭一つ抜けているつきひ
行列をみていると、若い方が多く女性客も目立ちます
そのあたりが人気の秘訣なのかも
濃厚の煮干し度が日によって変わるみたいで
これがブレなのか、店主の意図なのかは不明ですが
一度、ニボニボな濃厚を食べてみたいですね
御馳走様でした～
