限定品も美味しいですねぇ
カネキッチン ヌードル ＠東長崎
訪問日 ２月２日
また来てしまいました (;^_^A
しかも開店前のいわゆるシャッター待ち
（この用法で合ってますかね？ 笑）
どうやらこの日の前日にＴＶに取り上げられたみたいで
丁度僕の前は初訪っぽい熟女４人組が熱くラーメンについて語っていました
後列もどんどん伸びるし
やっぱりＴＶの影響って凄いんですね
定刻に開店
ゾロゾロと階段を上り食券を購入
端席に座ります
チャーシュー盛り合わせ ４００円
ビール ５００円
前回食べて一発で気に入ってしまったチャーシュー盛り合わせ
炙った厚めのレアチャーとしっとりした鶏チャーがビールに良く合います
助手さんにも『お気に入りですね』なんて言われてしまいました
よっぽど嬉しそうに食べていたのかな？ (・・。)ゞ
前回よりはレア度が低く炙りが強めのレアチャー
個人的にはもっとレアの方が好みです
半面、鶏チャーは適度なレア加減でシットリ
初訪で頂いた鶏わさは正直パサ気味でしたが
少しづつシットリタイプに変化しているようです
この鶏チャーにはおろしたてのわさびが良く合いますね
ツマミが旨すぎるので、ビールも２本目で
このタイミングでラーメンもお願いしました
１８時２７分
濃い鶏塩らぁめん ９００円
（注：この限定は先週で終わっています）
平日夜限定の一品
中央にはレモンと三つ葉
脇を固める赤オニオンと穂先メンマ
チャーシューはなんと３種類
ひとつはモモ肉タイプの鶏チャー
照り焼きのような風味でコレ好きです
一つはシットリした胸チャー
パサっぽさが全くない程よくジューシーな鶏チャーです
最後はレアチャー
ツマミのレアチャーはレア度が低かったですが
こちらはしっかりとしたレア
柔らかく筋が無いので噛みやすく食べやすく
美味しいですねぇ
スープは、粘度は低めでシャバ系ですが
味は濃厚でくどさのないもの
白湯手前の清湯っぽいスープです
塩なんですが塩だれが強いのかかなり力強く感じます
今まで食べてきた鶏白湯だと大阪の弥七が一番好きなんですが
これはそれ以上に好きかも
全粒粉入りのチョイ柔目の麺
新鮮な赤オニオンはシャキッとして新鮮
濃厚鶏スープと一緒に頂くとオニオンの刺激が丁度良いです
ネギだとこうはいかないだろうなぁ
１８時３６分
完食・完飲
レモンは付け合わせ的立ち位置だと思いますのでお残しで
いやはや、この限定もう終わってしまったのが実に残念なくらい美味しい逸品でした
白湯スープとタレのバランスが秀逸で、鶏の臭みも全くなく
奥行の深いスープが実に美味でした
是非再開してほしいです‼
御馳走様でした～
ＡＺＴＭ ゴチです
m(_ _ )m