美味しいけど、緊張しますなぁ 笑）
二郎、赤羽店
先週の事です
12時50分、2人待ちに接続
店内撮影お断り、でも
店内撮影ご遠慮下さいでもなく
禁止！、と明言してある所が赤羽らしいですね
１３時７分、着席
ラーメン写真は大丈夫らしいので、お水だけ撮って静かに待ちます
１３時２０分に配膳
本日の一杯、小ラーメン 700円でございます
コールは、「ニンニク少なめ、ヤサイ」で
ヤサイコールすると
「残り少ないのでヤサイはちょっとだけ増しになります」との事でしたが
個人的にはこれくらいで十分です
飛び散ったニンニクはこれ位
乳化っぽいスープでしたが、非乳化よりの微乳化でした
デロっぽいやわ麺
結構、「麺固め」をお願いしてる人がいましたが
僕も固めにすれば良かったです
豚は腕肉出がらし系
肉汁とかはほとんどないんですが
味のしみ込みは中々具合が良い物
スープは醤油が前面に出ていてショッパ旨
１３時３１分、完食
モヤシが浮かんでいるのを確認してフィニッシュです
因みに赤羽店の営業時間は１４時までですが
僕の食べ終わる前に終了（並んでいる人まで）となりました
ＬＯが３０分前とは
この日はノー残業デーだったのかもしれませんね
味は美味しいし、交通の便も良いのですが
店内の雰囲気と営業時間がネックで中々足の向かない赤羽でした
御馳走様でした～
↑ 退店時、すでに準備中となっておりまする (;^_^A
＝二郎カウンター＝
二郎通算 ４１８杯目
赤羽通算 ６杯目
今年通算 ９３杯目