身も心も温まるラーメンでした 笑）
いわゆるマタオマ系ではありますが
今も人気を誇り、且つ心温まる接客で有名なお店が江東区には二つあります
ひとつは新木場の吉左右
当ブログでも何回か登場しています
もうひとつが、このこうかいぼう
以前から名前は知っていましたが
４～５年前に訪問して以来なぜか足が遠のいていまして
タマタマこの周辺で仕事があった先週、久方ぶりに行ってきました
10時39分に到着
ＰＰでした
店頭で椅子に座っていると、お店の中から奥様で出てこられて
「あと20分で開店します。宜しければ、これを読んでお待ちください」
と、わざわざ雑誌を出してきてくれました
噂に違わぬおもてなしぶりですねぇ
お言葉に甘えて、今をトキメク「センテンススプリング」を読みふけります 笑）
外で待っている間にオーダー確認が有り
定刻通り、11時ジャストに開店
「お好きな席にどうぞ～」と言われましたが
個人的に一番落ち着くカウンター端席に座ります
店内食券機はありません
口頭注文、食後会計システムです
吉左右も昔はこのシステムでしたが、今は食券機対応
こちらは昔のままのようですね
11時6分に配膳
本日の一杯、らーめん 650円 味玉 100円、計750円でございます
キリッとした、ハンサムな麺面
トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ネギ、ノリと実にシンプル
チャーシューはトロトロで箸で持ち上げるのに困難なもの
メンマはコリコリとして、歯ごたえを楽しめるもの
どちらも味付けが絶妙で、全体の調和が素晴らしく取れています
麺は中太ストレート
個人的好みではちょっと柔めの傾向ながら、スープとの相性はバッチリ‼
魚介と動物系のダブルスープ
完全に魚介がフォワードで動物がバックス
魚介の風味の良さが口内に広がりながら、動物系のパンチも味わえる
力強くて優しいスープ
これが650円は凄いＣＰだと思います
味玉は残念ながらトロ～ではありませんでした (;^_^A
11時13分、当然のごとく完食・完飲
久しぶりに味わう、丼嘗め回したくなる一杯でございました
量的には腹6分目程度ですが
物足りない方には＋100円のご飯と生卵のセットがおススメ
僕はラーメンとご飯を同時に食べるのが苦手なのでセットにしませんでしたが
結構セットメニューをお願いしている方は多かったです
ラーメンの美味しさもさることながら
店主と奥様の接客が実に丁寧でして
丁寧過ぎて、くすぐったくなりますよ
久しぶりに緊張感の全くない穏やかな一時でした 笑）
ご馳走様でした～
店内告知です
来週月曜日よりしばらく休業されるそうです
