新橋に行ってきました
先週の事です
１５時６分に入店、店内空席あり
この日は珍しくバタバタしていて、お昼を食べる時間がなかったのですが
こんな時、遠し営業のこちらは助かります
ふと店内をみると５人組の団体が待機中
すでに麺は投入されてましたので、僕は次のロットかな～
と、思った瞬間!!
まさかの着席３分後の配膳!!
本日の一杯、ラーメン ７００円、生とじタマゴ、１００円 計８００円でございます
コールは、「そのまま」で
この後も商談があるので、ニンニクは回避です
因みにこの時点でまだ生卵は提供されていません (;^_^A
麺が大好きな僕の好みからすると
新橋店の麺は画一的で、ちょっと好みから外れるんですよね～
自家製麺なのに、どうしてこんなに個性がないんでしょうか？
ヤサイを粗方頂いて
天地返しをした後にようやく生卵が提供されました
思ったいた以上に刻みのりがたんまり
これをいつものようにＩｎしてしまうのも芸がないので
卓上の醤油？を少し垂らして
久しぶりにすき焼風にして頂きました
濃い目のタレがあらかじめ入っていますので
こうするとかなり美味しく頂けます
最後は余った生卵をスープに混ぜて
１５時１４分、完食です
スープは結構おいしいのですが
いかんせん、麺がイマイチなんですよね～
麺と言えば
僕の一杯は予想に反してすぐに提供されたのですが
僕より後に入ってきたお客さん２名分も同じロットで提供されてました
待ってるお客さん分を先にゆでるのは分かるんですが
来ていない分を先茹でするって (;^_^A
これも二郎なんですかねぇ
実は今回が今年の初訪だったんですが
１年１訪でも良いかな、と思い始めておりますｗ
ご馳走様でした～
