この日の天然はスパイシーブレッド
カルダモン、オールスパイス等をいれて
レーズン種で起こした生地
オレンジカットと柚子の皮もはいっていて
美味しそう
成形も変わっていて、半分薄く伸ばした生地の
部分にバターを塗り、かぶせます。
そしてクープを入れます。
焼成後
こんな感じになります。
上の浮いた生地がパリッとして美味しい♪
レーズン種のマフィン
ラム酒漬けのレーズンとイチジクが入って
バターもたっぷりはいって言わずもがなの
カロリーたっぷりなものはおいしいに決まってる
その上にまだ～、追いバター・・・・・・・
焼成後
私の好きなアイシング
レーズンを一粒飾って
甘くておいしい・・・・・けれど1回に半分食べるとお腹一杯に
