定山渓温泉の
ぬくもりの宿 ふる川
に宿泊しました
(宿泊時期 2023年2月下旬)
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夕食は
壺中天でいただきます
食事処 仙食庵の
個室食事処が壺中天
特別フロア月星の客が優先されます
実在した古民家と石蔵を
組み合わせた食事処は
重厚でありながら
遺伝子が懐かしさを感じるような
温かみのある設え
釜戸で毎日炊かれるお米は
北海道産おぼろづき
私たちが利用した個室
食前酒&先付
果実酒と北寄貝の長芋あえ
御椀
甘海老真丈の出汁が素晴らしい
造里
厚みのある本鮪
大きな牡丹海老
ウマ～い
温物
ホッケのすり身を
越冬キャベツで巻いたものです
焼物
鶏つくねを湯葉で巻いて焼いています
つぶ貝のコーラ煮も添えられています
冷菜
春鰊のマリネ
私好みの味です
鍋
道産牛の塩こうじ鍋
鍋は胃がホッとしますね
食事
まぜご飯と漬け物
菓子
甘酒で作ったパンナコッタ
これは美味しい～
強烈なメインはないですが
どれも安心出来る味ながら
手の込んだ料理で
どれも日本酒に合う～
食後にフロント横にある
らうんじ であい処
に寄ってみました
夜になると暖炉に火が入ります
薪を燃やしている燻したような匂いが
ホテル全体をつつんでいます
はちみつ生姜TEAをいただいて
客室に戻りました
おはようございます！
客室からの眺め
天気良いですね～
朝の
特別フロア月星
専用ラウンジ ここの木
牛乳や水出しコーヒーなど
そしてパンも♪
これから朝食なんですけど
食べちゃいました
さらに
らうんじ であい処
にも行きました
ついでに外に出てみました
やっぱり天気良いですね
こちらでは
ホットコーヒーをいただいて
朝食会場に行きました
通常は
仙食庵での田舎風バイキング
となりますが
私たちは
喜庵でいただきます
特別フロア月星の客はこちらで
料理長特製 朝食膳
を優先的にいただけます
ほっかほかのだし巻き玉子
テーブルで切り分けてくれます
落ち着いて食べる朝食はイイですね
ごちそうさまでした!!
