ナツです。
今日はプライベート記事を。
我が家も連休に入りました ^ ^
帰省もせず、旅行もせず
静かなお盆休みです。
母に、お供えのフルーツゼリーを送って
心の中でおじいちゃんを思い出しました。
お盆休み、夏休みの晩ごはん
どうしてますか？
わたしはできるだけ、
休みたい気持ちですが（本音）
本気で休んだら
レトルトカレーしかないため（汗）
何かを作らなきゃいけません。
（夫は料理が苦手）
そこで、ワンプレートで
かなり満足感のあるものを！！
と思い作ったのが「タコライス」♪
タコライスの何がいいかって
●大人も子どもも好きなケチャップ味
●濃い味でごはんがすすむ
●トッピングのトルティーヤチップスは
ポテチ好きが大喜び
●1品なのに見た目が豪華！
こんな感じだと思うんですよー！！
たぶん夫が喜ぶだろうと思って作ったけど
想像の1.5倍ぐらいは喜んでました。笑
これよこれ、
1番喜ぶやつ・・・
ポテチ系が大好きなオットなので。
それで、
食べてる途中にトルティーヤチップスを
追加するものだから
タコライスなのか
トルティーヤチップス・ライスなのか
よくわからん状況に。
ポテチ好きには、どうやら
大ヒットしたようです。
ちなみにこのレシピは
盛り付けが美しく、簡単だから
おすすめです♪
しかも2倍量作ってあるので
2日後ぐらいにもう一度タコライスの予定^ ^
この辺は夫も理解があるし
あれがまた食べられるの？！
という感じで、逆に喜んでるぐらい 笑
▽超簡単な千切り人参と冷凍枝豆の
コンソメスープと一緒に
夏休みはワンプレートで完結するごはんに
助けられますね〜
2日前に残ったキャベツ3/4玉
刻んだものもあるので、
お好み焼きも作る予定です！
ちなみに、お好み焼きも夫の好物 ^ ^
気合い入れて頑張りすぎると
旦那さんだけ休んでずるい！！
となってしまうので（私が）
旦那様だけじゃなくて
奥様も一緒に家事休んで
ゆっくりしましょうね〜〜！
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