ナツです。
旦那様が喜ぶごはんのコツや、
頑張り過ぎて疲れてしまった方でも
料理が楽しく作れる秘訣を発信しています！
アウトドアスパイス
「ほりにし」
知っていますか〜？！
「ほりにし」とは
アウトドアショップの敏腕マネージャー
堀西さんが、5年かけて作り上げたという
お肉に超絶合うスパイスなんです♪
ちょっと前に話題になって
夫が欲しがっていたんですが、
妻判断により却下
そして、ようやく手に入れました笑
苦手なものを無理なく
完食してもらう秘密のテクニック
この日は、料理家さんのレシピを参考に
スパイスは「ほりにし」を使って
オーブン焼き！
鶏もも肉の両面にほりにし（だけ）をまぶして
おくらと長芋（皮付き）を
一緒に焼きました。
苦手なものを無理なく完食してもらうには
夫が大好きなものと組み合わせるのが
効果的！！
夫はオクラも長芋も食べられますが、
私のように大喜びはしないっていうか・・
あくまでサブ。
大きく切った野菜やごろっとした野菜は
苦手です。
そんな夫にすんなり食べてもらうには
好きなものと合わせるんです♪
今回は「ほりにし」と合わせました！
▽220℃で25分で焼きあがり♪
鶏もも肉は贅沢に1人１枚。
お庭で食べましたが、
美味しかった～
私の作戦勝ちで、ペロリと間食でした♪
奥さんが食べたくても
旦那さんが苦手な食材って
あるじゃないですか？
そんな時、遠慮してその食材を
控えることも出来るけど
なんか、もやっとしませんか？
私はしますよ～。
そして、これを繰り返すと
ストレスがたまっちゃう。
・いつも旦那さんが好きなものしか作れない
・私が食べたいものは作っちゃいけないの？
・作っていても楽しくない
とかね。
実はこれ、体験談です（汗）
自分を大切にできてない気がして
イライラしちゃったりして。
夫婦関係に響きますし
自分のメンタルにも良くないんですよね ^ ^
●鶏もも肉のほりにしオーブン焼き
●とうもろこしのバター醤油
●近所のＮさんの採れたてきゅうりを味噌マヨで
●ノンアルコールビール
だから、ちょっと工夫して。
苦手な食材をそのまま出すのって、
嫌いな人にとっては拷問・・・笑
だから、味付けをその人に合わせたり
切り方次第で美味しい！ってなることも
あるから、細切りにするとか。
一工夫してあげるんです。
でもね、これは
あくまでもこういったことは、
旦那さんへの「愛情」からすることは
忘れないで♪
イヤイヤ、無理してやるのは良くない ^ ^
これを練習すると
いつしか自然と、愛情からできるようになります。
それで、どうしても
疲れて無理な時は、断ったり、しない、という
選択もできるようになります♪
是非試してみてね♪
ちなみに、「ほりにし」は
少々添加物も入っていますが
圧倒的にハーブなどが多いので、
使いすぎなければ、大丈夫かなと
私は思います ^ ^
漢方に使われる「陳皮」も
入っているのはすごい！
お好きな方は、
シリーズで他に２個あるので
こちらもチェックしてみてくださいね♪
＼１つ前の記事はこちら／
