こんばんは^ ^
夫婦二人暮らしのナツです♪
新婚さんにもわかるような、料理のあれこれ綴っていきます！
先日の晩ご飯。
・冷しゃぶサラダ
・もやしとピーマン炒め
・黒ごま納豆
・わかめとえのきの味噌汁
でした♪
もやしを使うときは、緑黄色野菜で、栄養面を補っているよ^ ^
晩ご飯はサラダだと思った夫が不満そうでしたが、食べたらご飯モリモリいける！と気づいたみたいで、夢中で食べてました（笑）
盛り付け手順は、
①水菜
②トマト、ブロッコリー
③豚肉
④小ねぎ（あれば）
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↓◆冷しゃぶサラダ新婚さん時短バージョン◆↓
①水菜を千切りカットキャベツや、カット野菜に変える。そのまま盛り付け可能。
②トマトとブロッコリー両方無理な場合は、どちらか１つでもOK。
③財布にやさしい豚こまで。出来るだけ薄くスライスしてあるものなら、なおよし。沸騰しそうな熱々のお湯で、豚肉を茹で、湯を切り、塩を少々振り、自然に冷ます。
タレは、市販のお好きなドレッシングで。私なら薬味が入った醤油ベースのやつを選ぶかな^ ^
かけるだけで楽々〜♪
＊ポイント＊
茹でた豚肉に塩を少々ふっておくこと。全く味がない豚肉は、驚くほどおいしくないです。塩少々で別物に。
豚肉2人分で200g程度でいいと思います。
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今日3時半に起きて、4時過ぎには仕上げたお弁当！
緑のお野菜が無かったから(^_^;)
パセリをふってみたよ！
・ささみのコリアンダーソテー
・甘くない卵焼き
・キャベツの胡麻和え
・大根と人参の漬物（自家製）
・パイナップル
さ、今日は夫何時に帰ってくるかな〜
今日は麺類です。
