おはようございます〜^ ^
結婚4年目2人暮らしのナツです！
先日のご飯を♪
パパパと出来る、簡単ご飯です。
・炒めるだけの簡単キーマカレー風
・半熟ゆで卵トッピング
・お野菜もりもりサラダ
キーマカレーを作ろうと思って材料を用意しておいたんですが、時間がないし、疲れて気力もない^_^;
超時短バージョンで作りました！
材料は、合挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、生姜、にんにく。火が通りやすい材料を抜粋。
セロリや人参は省きました。
【炒めるだけの簡単キーマカレー風】
①サラダ油大さじ1を熱したフライパンに、にんにくと生姜のみじん切りを弱火で炒めて香りを出す。
②牛豚合挽き肉を入れ炒める。出た脂はキッチンペーパーでほとんど吸い取る。
③1センチ角に切ったピーマンと玉ねぎをいためて、油がまわったら、カレーパウダーを振り入れしんなりするまでさらに炒める。
④ウスターソース、ケチャップ、醤油、塩を入れ、混ぜ、火を止める。
※ウスターソース、ケチャップ、醤油は入れすぎないで、塩でしょっぱさを調整します。塩が決め手(*^_^*) 味がしまります。
写真は夫の分。たいてい、メインの写真は夫の分です。
半熟ゆで卵は、冷蔵庫から出したての卵を、沸騰した湯に入れて、9分後に取り出し、冷水で冷やしたものです。9分という時間でちょうど半熟になるし、殻がスルリとむけますよ^ ^。
半熟の方がしっとりしていて好きです。むせにくい、飲み込みやすい、料理ともからむしね♪
半熟ゆで卵を写真のように切るのは、100円ショップで売ってる卵用スライサーを使っています(*^_^*)
昨日は皮膚科に行ってきました！
夫もいっしょに〜。1度来て欲しかったんですよね^ ^
夫は、汗とアトピーの関係を前から先生に聞きたがっていたの。
夫から運動を進められて1時間ウォーキングしたら顔が真っ赤になっちゃってね^_^;
でもね、先生が言うには、汗はかいた方が良いんだって。内に溜めない方が良いとのこと。
要は、汗をかいてそのままにしておくから、痒くなるんだってね〜。
だから、タオルを首にかけて拭きながらとかね。
あとは、アレルギーの検査をしたら、新たに
・犬
・りんご
・えび
が出てしまいましたΣ（ﾟдﾟlll）軽度だけどね。
犬。
ジャックラッセルテリアを飼う夢が薄れていくのは悲しい（泣）
でもアレルギーって、反応が出たり、なくなったりするみたいなので、1度なったら永遠に、、、
って訳じゃないんだって。それは救いだと思った！
すごく大変そうって思われることもあるけど、この程度ならなんとか、です^ ^ 。
今日も素敵な1日を！(о´∀`о)
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