こんにちは!結婚4年目、夫婦二人暮らしのナツです♪
月曜日の晩ご飯をアップします~~ ^ ^
21時過ぎから準備して、食べ始めたのは21時50分頃でしょうか。
7月10日の晩ご飯は、
・ローストポーク(買ったもの)
・たっぷりレタス
・トマト
・茹でとうもろこし
・納豆おくら
・蕪ときゅうりの浅漬け
・茄子、油揚げ、えのきの味噌汁
●たんぱく質が多い食材●
・ローストポーク
・納豆
・油揚げ
●ポイント●
手間をかけない簡単ご飯でも、美味しそうに見えるよう盛り付けたこと。(ランチョンマットを敷くだけでもいいし、トマトを盛り付けるだけでも美味しそうに見えます♪ 美味しそうに見えるってとっても重要ですよ♡)
ローストポークは買ったものですよ~。作っていません。お肉は盛り付けるだけだったので、他数品用意できたようなもの!夫に120g、私は60g。タレがついていたので、少な目にかけて食べました(*^^*)
納豆、おくら、長芋などのネバネバ成分「ムチン」はたんぱく質を吸収しやすくするので、是非お肉やお魚と一緒に摂りたいですね♪
納豆2パックをボウルにいれ、100回混ぜる。続けてタレを1つ入れ混ぜる。オクラと一緒に盛り付ける。タレがかなりしょっぱいので、1つで十分!(タレを入れる前によく混ぜると旨みがアップします。)
おくらは茹でて、刻んだもの。混ぜて食べます。
蕪ときゅうりの浅漬けは、ポリ袋に、ごま油、塩、砂糖、醤油と入れてもんで、空気を抜いて縛って、冷蔵庫で30分以上置けば食べられます!
味噌汁は、しっかりめの塩分。
夫は仕事柄、(夏場は特に)汗と一緒に抜けた塩分も必要なので、薄味にはしません。
献立の全部を濃い味にしないし、全部を薄味にもしない。バランス良く!
茄子は皮をむいてありますよ!(夫が皮の色が苦手な為(^^;))
この日は鰹節でだしをとりました ^ ^
だし汁の美味しさが味わえるお味噌汁です♪
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<夫と家事>
私が家にいる時は、もちろん、家事は全部やるんですけど。
私が仕事の時やしんどそうな時、夫は色々手伝ってくれます。
この日も洗い物や洗濯などやってくれました。
助かる~~~!
私が仕事の日も、私が全部の家事をやるのかな~と思っていたんですけど、手伝ってくれるとは、嬉しいですね!
いや~ 夫は私の事をよく見ています。
パートナーに愛情をもって接していると、同じだけ自分に返ってくるんだな~と、最近は実感していますね ^ ^
いつもありがとう!!
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