こんにちは ^ ^
ナツです！
神奈川県、今日は良いお天気♪先日行ってきた山形県と比較すると、こちらはやっぱりまだ、コートがいらない気候です♪
久しぶりのお弁当写真ですね！
今朝のお弁当です♪
・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
・薩摩芋サラダ
・大根と菊の甘酢漬け
・塩昆布入りだし巻き卵
ちなみに、薩摩芋のサラダは晩ご飯準備中にレンジで作っちゃいました！朝が楽です♪
そうそう、少し前に、お弁当に関するお問い合わせいただきました！
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Q． お弁当の中にいつも敷いてあるものはなんですか？？
A． ワックスペーパーです。お弁当がちょっとおしゃれになるのと、汁気を吸ってくれるのでおすすめ！私は夫用のお弁当なので、こういう柄を使っていますが、女子のお弁当だったら、花柄とかがおすすめ♡どちらも１００均に売っていました♪100均のキッチンコーナー是非覗いてみてね ^ ^
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１１月１０日の晩ご飯は・・・
・ベーコンときのこのペペロンチーノ
・アボカドとミニトマトのサラダ
・薩摩芋とキャベツのコンソメスープ（他に、玉ねぎ、ウインナーソーセージ）
きのこはえのき１パックとエリンギ１パックを使用！（乾麺２００ｇに対して）食べやすいように切っておきます ^ ^
<作り方２人分ざっと>
フライパンに、オリーブオイル大さじ２を熱し、にんにくみじん切り２かけ分入れて、香りが出たところでベーコンを炒める。続いてきのこを全部入れ炒め、白ワイン大さじ１入れてアルコールを飛ばす。パスタの茹で汁を１００ｍｌくらい入れ全体を混ぜ、茹でたてのパスタを投入。塩、胡椒で味を調え、刻んだパセリを散らす。
こちらのサラダは、
レモン汁と青じそドレッシングで和えました！さっぱり！
アボカドって脂質がとても多く含まれるんで、（森のバターとも呼ばれている）あまりオイルと和える気にならないんですよねぇ 昨日はさっぱりといただきました！
あ、ちなみに、アボカドって野菜っぽいけどフルーツですよ♡
最後に。立石寺に住みついているにゃんこ。
人に慣れているので、ここまで近づいても余裕の表情です（笑）
いつも読んでいただきありがとうございます♡
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