こんにちは～！
昨日は夫と夜出かける約束をしていました(*^^*)
ですので、食べてからすぐ出かけられるように、洗い物が少なく済む晩ご飯にしました！
３月２７日金曜日の晩ご飯は・・・
・鶏ソテーのっけキムチチャーハン
・南瓜の塩麹煮
・人参といんげんの胡麻和え
でした♪
鶏ソテーのっけキムチチャーハンは、鶏の胸肉とキムチを使い切りたかったのと、半端野菜の整理をしたくて考えました ^ ^簡単にレシピを♪
チャーハンは、フライパンにごま油を熱し、下茹でしたいんげん、冷凍コーン、パプリカ、キムチを炒め、ご飯を加えさらに炒め、顆粒鶏がらスープ、醤油、塩、胡椒、で炒める。（野菜の大きさは、冷凍コーンと同じ大きさにカット。今回は卵なしで）
↓
鶏のソテーは、食べやすい大きさに切った鶏の胸肉１枚に、塩で下味をつける。フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼いてはじに寄せ、空いたところへ薄口だし醤油＋マヨネーズを入れ、フツフツしてきたら混ぜる。
↓
チャーハンに、鶏のソテーを乗っけて、ブラックペッパーをガリガリ。あれば緑の野菜を添える。（写真は小松菜です）
↓
おわり♪
夫はこういう、ご飯の上に何か乗ってたり、丼だったりがすごく好きで、
帰ってきてご飯を見るなり
「今日、かけこみ系？！」
と聞かれます（笑）
※かけこみ系→丼ものや、ご飯の上に何か乗っている、かけこめるご飯のこと。
男性って、がーーっとかけこめるご飯が好きな人が多いですよね ^ ^チェーン店の牛丼屋さんも男性でいっぱい！チャーハンに、お肉を豪快にどーーんって乗っけるのがポイント！このボリュームで腹ペコなご主人を喜ばせましょう( *´艸｀)
切るのが大変だったら、カット済みの鶏もも肉でも良いです♪
* おまけ *
こちらも喜んでくれること間違いなし！♡
参加中です♪⇓
