おはようございます ^ ^
昨日の天気とは変わり、神奈川県のお天気は快晴です♪
さて。金曜日の晩ご飯ですが、夫が飲み会でちょっぴり寂しいのもあり、妹を晩ご飯に招待しました～！何を食べたいか聞くと、お肉は自炊で食べているらしく、魚が食べたいと。きっと野菜も足りてないだろうと思い（←母のよう 笑 ）お魚とたっぷり野菜が食べたい女子の晩ご飯となりました！
２月２７日金曜日の晩ご飯は～
・鯵（アジ）のみりん干し
・ジャーマンポテト
・ツナとほうれん草とトマトのにんにくドレッシング和え
・キャロットラペ
・具だくさん根菜のゴマ味噌汁（人参、牛蒡、大根、里芋）
でした♪
お野菜たっぷり、１５品目使いました！
ここからは妹の一眼レフで撮った料理の写真。
ジャーマンポテトは、多めのオリーブオイルで揚げやきした新じゃがを器に取って置き、ペーパーでフライパンに残った油をふき取り、にんにくの上から少量のオリーブオイルをかけて温め香りを出したら、玉ねぎとウインナーのスライスを炒める。さらに新じゃがを加えざっと炒め、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味付け。
キャロットラペは、すし酢を使ってマリネ。オリーブオイルとはちみつも加えて。
いつもより、数倍おいしそう！くやし～ (;´∀｀)
妹は思っていたそうです。
「お姉ちゃんの料理の写真、もっと美味しそうに撮れる気がする」
と。
そうね、一眼レフにはかなわないというのは言い訳で、もっと技術を磨かなきゃね(^^;)
こちらも参加しています♪応援１クリックが励みになります～！↓
