しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ -31ページ目

しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

書きながら気づいたんですが、これすでに発売終了の弁当でした、すいません。

クックパッド利用者として気になっていた、「雑穀ごはんのごちそう弁当」というやつ。
わーい、オリジン弁当近くにあるから発売されたら買ってみよ!と思っていたのですが
気が付いたらほんの数か月前に閉店していた。
いつまでもあると思うな弁当屋。

というわけで、折角の気持ちがあるうちにとひと駅さきまで自転車こいで買ってきました。
うん、ダイエット弁当たべるのに運動するって正しいじゃないですか。

というわけで頂きます。
こんな感じで429㎉とのこと。

雑穀ごはん、ペッパーポーク、シャケのバジルやき、
ラタトゥイユ、かぼちゃサラダ、人参とキャベツのラペ。

女性ねらいのメニューで、セレクトはいい感じ。
味も塩分をおさえているにしてはそれを感じさせてないのはさすがだし
方向性が違ってあきずにおいしいです。

とはいえやはり軽めは軽め。
ただ、軽めでも、いろんな食材を一度に食べると満足感は増すんですよね。

これは販売終了してしまいましたが、
きっと第二弾とかでたら、また食べて見ちゃうんだろうな。

ごちそうさまでした!

西荻で「24人のイラストレーターズ展」(西荻ラバーズフェス)参加中です。
FBページもできました。3月31日まで、どうぞよろしくお願いします!
なんと、展示のための「期間限定メニュー」まで作って頂いたので、
次回はそちらのレポしたいと思います!

「24人のイラストレーターズ展」(FBページ)





レシピブログに参加中♪



肉はつけて焼けばいいよねと言ったばかりですが、ゆでてもいいよねっていう。

塩コショウをつよめにした鶏肉(今回は皮なしだけど、あってもおいしい)をジップロック的なものにいれて蜂蜜やローリエなんかも加えてしばらく揉みこんだら、よく空気を抜いてロックして一晩くらい冷蔵庫に。
鍋にお湯をわかし、ごく弱火にしてジップロックごと鶏をいれ、ナベのフタしてしばらくゆらゆらさせたら火を止めてそのままふたを開けたりせず冷めるまで置いておきます。

くるくる巻けば、鶏ハムになるけどもうこのままでもいいもんね。


今日はおいしいベーグルをそえて。野菜とスープもそえて。
なんか立派なランチになりましたよ!


さてさて3月2日からは西荻で展示です。
詳細をブログにアップいたしましたので是非ごらんくださいませ~!

3月2日~31日、西荻窪「cafe monami」さんでイラスト展をします~24人のイラストレーターズ展 - 西荻 Lovers Fes

久々に料理したと思っても本当に見栄えがアレなもので全くアップできず、このまま食べ歩きブログになってしまうのでは!ということで
本日は地味でも一応写真にとりました。

鳥ももを一口大にし、塩コショウ(つよめ)、

おろししょうが、おろしにんにく、はちみつちょっととローリエ一枚と共に
ビニール袋にいれてよくもみこみ、一晩。

これをフライパンで焼き、その両側にキャベツとエリンギものせて
焼けた奴をどんぶりごはんにどん。
キャベツとエリンギにはピリカラのポン酢をかけましたが
マヨでも焼肉のタレでも、めんつゆでも、なんでも。



ああでもねえ、肉ってこうやって下味つけて焼くだけでおいしいですね!
すばらしいですね!

地味だけどウマかったです。
ご馳走様でした。

3月2日(水)から西荻の喫茶店「cafe monami」さんで、一か月ほど
白ふくろう舎のイラスト展示をいたします。
詳細は後日!多分あさってくらいに!
西荻24人の24人のイラストレーターズ展 - 西荻 Lovers Fes

そしてTOKYO MASK FESTIVAL vol.2
おかげさまで盛況のうちにワークショップも終了しました!ありがとうございました~!!
これもまたご報告後日に!!