しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ -21ページ目

しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。

ちょっと前の話になってしまい恐縮なのですが、

「仮面の本」の写真を撮ってくださったカメラマンさまと、以前から行きたいねといっていた

下高井戸の「JAZZ KEIRIN」に行ってきました。

変わった名前ですが、うどん屋さんなのです。

変わり具合は、サイトなど見ていただくとして、なにしろ創作うどんがおいしそうなので

麺食いの私としては試さずにはいられない。

カレーうどんだけでも数種類。迷った末に、ちょっとエスニックっぽいこちらに。

たしか「Cカレーうどん」、期間限定メニューです。

ココナッツミルクの入ったエスニック系のカレーっぽいですが、そこまで強い感じではなく、チーズものってまろやかな辛さ。好きな味~。

つるつる、シコシコの麺にカレーがからんでおいしい。

おいしいけれど、こんなにしっかりしたカレーをからめるにはうどんがいい感じすぎないか、

これはぶっかけとかも頼んでみたいのではないか。でもお店のオシは創作うどんだし。

と、妙な迷い心とともにぺろりと平らげました。

 

こちらは黒カレーうどん 。「和風出汁に黒胡麻の風味で」という説明通り、黒ゴマペースト?のようなものがトッピングに。気になります…。

そして、壁には、ご夫婦ぐるみで何かとお付き合いいただいている田内万里夫さんの曼陀羅が。

そもそもこのお店を知ったのも田内さんのFB投稿がきっかけだったんですよね。

まんまとつられてうどんだけ食べに下高井戸まで来てしまいました。

 

うちから通うのはなかなか難しそうですが、他のメニューも試してみたくなるお店でした。

ごちそうさまでした!!

 

 

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急にばたばたしています。

そういう時は、つくりおきおかずが大変便利!

たっぷりつくった野菜スープとか。

ラタトゥイユなら冷凍もできるし

本当に重宝します。

というわけで、今日もパンを焼いて

レンジでウインナーと卵をいり卵ふうにして

ラタトゥイユをそえて超カンタンランチ。

でも、なかなか満足です。

 

ごちそうさまでした!!

 

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おかげさまで、皆様にご好評いただいております

らくレシピ」(本当にありがとうございます)、

この中でも作ってくださった方に非常に評判がよいのが

やはりブログでもクックパッドでも人気の高い

えのきだけ!の簡単麻婆豆腐。

 

麻婆豆腐なのに肉がはいってない、というのに

食べてみたら意外とウマくて、キノコのくせにボリュームもある!というのが

人気のヒミツではないかと思っております。

 

そんなこんなで先日もお友達にほめてもらい、

なんだか自分でも「そんなにおいしかったっけ…」とその気になり(笑)

久々に本日の献立に。

このレシピをアップしていたころは、肉なし食生活がマイブームだったので

これをおかわりして、おしまい!にしていたのですが

今日はカラアゲつきで。

 

うん、久々に食べたけど結構ウマイ・・・(自レシピ自賛)。

 

このほか、本の方には夏にぴったりなメニューなどいろいろのっているので

是非本屋でみかけたらチェックしてみてください。

キンドル版もでましたよ。

しかし、今日は暑いので汗かいちゃった…

暑い日に熱いものは、しかしこれで悪くないですね。

ごちそうさまでした!

 

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