久しぶりに東高円寺のカフェ・バードバスさんにうかがいまして、おみやげににんじんたっぷりのドレッシングを買ってまいりました。
最近、お店で人気のドレッシング（もちろん手作り）を限定販売しているのです。
運よく「あるよ」ということなのでホクホクもちかえり、美味しくいただいております。
最初は、ドレッシングだしね、と千切りキャベツやスライスしたローストチキン
（どっちもコンビニでパック売りの安いやつ…手抜き）にたっぷりかけて
バゲットを添えてたっぷりサラダランチに。
でもこのドレッシング、しっかりした味付けで、酸味もさほどでなくまろやかで、
何かお料理のソースとして、なんならこれ自体おかずとしてごはんにあいそうな味。
ならば次はぜひごはんも食べてみたいということで…
ただのソテーしたトリ肉にかけてみたり（合う）！
キャベツと豚肉の炒め物のちょいたしソースとして（これもあう）！
そして本日は、鶏ひき肉となす、しめじをコロコロにしていためたやつに
生野菜とゆでほうれん草をそえて、このドレッシングをかけて
ごはんと一緒にまぜまぜっとアジア飯風に。
いやいや、しっかりおいしい味のものがひとつあると毎日の食卓が確実にグレードアップしますな！こういうの、自分でつくりおきしておけばいいんだろうな～。
でもたまにはプロの味を日々の食卓でいただくことで、簡単だけど豊かな食事というのもやはりありがたいものです。
ごちそうさまでした～！
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