こう暑いともう何を食べていいやらですが食欲が落ちることだけはございません。
そうだ、ゴールデンウィークに買った、「木の屋のさばみそ煮缶」、あれを大事にとっておいたけど
うどんにのっけても意外といけるんじゃないかしら!?
ホレ、山形の「ひっぱりうどん」にもサバ缶はいってた気がするし。
1:冷凍うどんをゆでてひやしとく。
2:ゴーヤーとパプリカはザクザク切ってうどんをゆでた後の湯でゆがく。
お湯をきったらポン酢であえる。
3:うどんに、豆腐、サバみそ煮適量(汁もちょっとかける)、ゴーヤーたちをのせ
すりごまをかける。
4:好みの麺つゆとゆず胡椒などでいただく
サバ味噌缶が甘いので、麺つゆやポン酢で少し味を変えてやろうというこんたん。
こういうのは豪快に全部まぜてもうまいでしょうが
ちょっとずつ味が違うのでブレンドしながら変化を楽しむのもヨシです。
うん、ひとさまには全く出せないけどこういうのが食べられるのが
ひとりめしの醍醐味ですよ!
サバ缶、大変おいしゅうございました。
友達の好物ってだけあるな~!



